Hausbrauerei Domhof

Manfred Schott, der Gründer der Hausbrauerei hat schon immer unheimlich gerne Bier getrunken. Deshalb entschloss er sich 1988 dazu, sein eigenes Bier brauen zu lassen. In Franz Müller fand er dann den perfekten Braumeister der ein Bier genau nach seinen Vorstellungen braute. So wurde die Hausbrauerei direkt am Speyerer Dom gegründet und besteht dort bis heute als Familienunternehmen der Familie Schott. Saisoabhängig arbeiten 60-100 Mitarbeiter im Domhof. Außerdem bildet der Betrieb in der Küche und in der Brauerei aus. (Foto: Christina Lemm, Geschäftsleitung)
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