Die Metzgerei Klaus Hambel wurde im September 1985 von Klaus Hambels Vater, der als Metzger tätig war, in Wachenheim gegründet. Hinter dem Unternehmen steht die Familie Hambel: Klaus Hambels Ehefrau Silvia, seine Schwester Katja, sein Sohn Philipp und noch weitere 20 Mitarbeiter. Ebenfalls in Wachenheim gibt es Hambels Restaurant, in dem die Familie Hambel Gäste empfängt und verwöhnt. Bei EDEKA Stiegler wird das Hausmacher Dosenwurstsortiment verkauft: Saumagen, Leberwurst, Blutwurst, Bierwurst und Schwartenmagen in 200g- und 400g-Dosen.
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